Somló Kincse Gohér 2023

Kézműves, spontán erjesztéssel készült természetes bor. A készítés folyamán nem használnak segédanyagot, enzimeket, élesztőket és aromatikát, továbbá nem alkalmaznak cukor- és savpótlást valamit egyéb vegyészeti eljárásokat.
Nedves tűzkő füstös illatával nyit, mely szinte azonnal kiegészül a méz és a lime diszkrét kombójával. Ez az ízében is jellemzi, melyben erősödik a méz, amolyan érett-sárga hangsúllyal, melyet szépen kiegészítenek citrusok és a sós terroire jelleg. Itt-ott beköszönnek érett fehérhúsú gyümölcsök, elsősorban őszibarack és körte. A lecsengése kesernyés, sós és nagyon somlai, mely hihetetlenül sajátossá teszi a bort!